Snelle recepten; heerlijke Italiaanse hapjes voor een geslaagde avond!

Krijg je vanavond gasten over de vloer? Dan heb je vast wel wat nood aan Italiaanse hapjes! De lekkernijen die we vandaag voorstellen mag je moeiteloos onder de noemer “snelle recepten” plaatsen; het gaat immers om kleine smaakbommetjes die je in een wip en een knip op tafel kan plaatsen. Culinaire snobs denken weleens dat je niet op snelle recepten kan vertrouwen als je gasten ontvangt, maar de Italiaanse hapjes die vandaag op het programma staan, bewijzen het tegendeel met verve. Trouwens, waarom zou je wachten tot je gasten ontvangt om deze Italiaanse hapjes te bereiden? Snelle recepten zijn immers elke avond bruikbaar! Verwen jezelf na een vermoeiende dag met enkele authentieke Italiaans hapjes! We weten dat je het verdient.

snelle recepten

Snelle recepten; Italiaanse hapjes met bospaddenstoelen!

Italiaanse hapjes verdienen een plek op elke tafel. Zo zijn er een aantal snelle recepten waar je ongeacht het weer een beroep op kan doen. Vandaag gaan we aan de slag met bospaddenstoelen. Het Italiaanse hapje dat je zo op tafel doet verschijnen, werd vroeger voornamelijk in de herfst geserveerd. Vandaag kan je echter het hele jaar door genieten van bospaddenstoelen. Kies dan ook de paddenstoel die jij het lekkerste vindt; op die manier stelt dit snelle recept je nooit teleur.

Ingrediënten

  • 150 gr verse bospaddenstoelen
  • Een eetlepel (olijf)olie
  • Een teentje knoflook
  • Tien dikke sneden Italiaans brood
  • Een rijpe tomaat
  • Twintig zwarte olijven
  • Italiaanse kruiden
  • Parmezaanse kaas

Zoek je snelle recepten die iedereen kan klaarmaken? Dan kan je met zulke Italiaanse hapjes helemaal niets fout doen.

snelle recepten

Bereiding

  • Rooster de sneetjes brood. Serveer je Italiaanse hapjes op basis van brood? Ga dan voor lekker verse en krotante sneetjes!
  • Pel de teentjes knoflook en snij ze in tweeën. Smeer het brood in met een stukje knoflook. Snelle recepten kunnen heel wat smaak bevatten. Ben je klaar? Plek daarna de knoflook in een potje.
  • Snij de tomaat helemaal fijn. Meng alle stukjes met de Italiaanse kruiden. Weet je niet wat kiezen? Tijm, rozemarijn en oregano passen perfect bij Italiaanse hapjes en andere snelle recepten.
  • Maak de paddenstoelen schoon en bak ze even op in een warme pan.
  • Meng de paddenstoelen, de knoflook en het kruidige tomatenmengel. Voeg eventueel nog wat peper of zout toe. Als je klaar bent, kan je de broodjes dresseren.
  • Je Italiaanse hapjes zijn bijna klaar! Als je wilt, kan je het geheel afwerken met wat verse Parmezaanse kaas.

Lekker smullen met snelle recepten en Italiaanse hapjes! Smakelijk!